Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g cá viên
- 150 g bò viên
- 10 g tép khô
- 1 trái mướp lớn
- 20 g hành lá
Gia vị
- Gia vị (muối, hạt nêm)
Mình vừa thử làm món canh mướp nấu viên và tép khô, kết quả thật bất ngờ! Vị ngọt thanh của mướp hòa quyện cùng độ dai của cá viên và bò viên, còn tép khô thơm lừng tạo điểm nhấn đặc biệt. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đổ 1,5 lít nước vào nồi, bật bếp lên đến khi nước sôi, rồi thả cá viên và bò viên vào nấu cho đến khi chúng nổi lên và chín tới.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, mình gọt vỏ mướp, cắt thành những lát xéo vừa ăn. Khi nước đã sôi khoảng 3 phút, mình cho mướp vào nấu thêm 3‑4 phút, rồi nêm 1,5 muỗng cà phê muối và một chút hạt nêm cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc hành lá đã thái nhỏ và tép khô lên trên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.