Canh mướp nấu tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các lát vừa ăn, để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôm tươi lột vỏ, rửa sạch, ướp với nửa muỗng cà phê muối và một ít hành tím băm. Thêm 1 thìa cà phê nước mắm và ¼ thìa cà phê bột ngọt, trộn đều rồi để yên trong 5 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước (khoảng 1 lít). Khi nước sôi, thả tôm vào nhanh tay, đợi tôm chín tới (khoảng 2‑3 phút). Tiếp theo cho mướp đã cắt vào nấu thêm 5‑6 phút cho tới khi mướp mềm vừa chín. Nêm nếm lại với tiêu, hành ngò và hành tím còn lại cho vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, múc canh ra bát và khoe với cả nhà mướp tự trồng trên sân thượng nhé!