Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo bằm
- 2 trái mướp hương (khoảng 300 g), gọt vỏ và cắt lát mỏng
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- Hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 mlc nước mắm
- 2 mcf hạt nêm
Mùa hè này mình sẽ làm một món canh nhẹ nhàng, ngọt nước và rất dễ ăn – Canh Mướp Nấu Thịt Bằm. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt mướp thành lát mỏng, rồi phi hành tím cho thơm và xào nhanh thịt bằm cùng nước mắm. Khi nước sôi, mình thả mướp vào nấu cho tới khi chín mềm, cuối cùng rắc hành lá lên trên. Món canh này vừa đủ dinh dưỡng, vừa giải khát, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất khoảng 25 phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ mướp, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ để dùng sau. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho hành tím vào chảo, phi cho thơm rồi cho thịt heo bằm vào xào nhanh, nêm 1 mlc nước mắm để tăng hương vị. Khi thịt chín, đổ 1 chén nước vào chảo, đun sôi rồi thả mướp đã cắt vào. Nêm thêm 2 mcf hạt nêm. Khi mướp chín mềm (khoảng 2‑3 phút), tắt bếp và rắc hành lá lên trên.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc thêm chút hành lá nếu muốn và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.