Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mướp (khoảng 200 g)
- Nấm rơm (khoảng 50 g)
- Hành lá
- Nước lọc
Gia vị
- Tiêu
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Món canh mướp nấu nấm rơm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Với hương thơm của hành lá và vị ngọt thanh của mướp, kết hợp cùng nấm rơm mềm mại, món này vừa dễ làm vừa thơm ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước nhanh gọn. Đặc biệt, canh này thích hợp cho mọi lứa tuổi, giúp bổ sung vitamin và chất xơ. Hãy cùng mình thực hiện ngay hôm nay để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm rơm, gọt bỏ phần chân, rửa lại bằng nước muối rồi để ráo. Gọt vỏ mướp, cắt miếng vừa ăn hoặc bào sợi, rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành lá rồi cho nấm rơm vào xào nhanh cho săn, nêm một chút hạt nêm để tăng vị.
- 3
Bước 3
Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho mướp vào nấu cho đến khi mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc tiêu và thêm hành lá còn lại, tắt bếp. Món canh mướp nấu nấm rơm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Minh Quang
Thích tìm hiểu về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.