Chuẩn bị
15 phút
Nấu
23 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cái đùi gà
- 3 trái mướp hương
- Hành ngò (tùy ý)
Gia vị
- muối
- nước mắm
- tiêu
Món canh mướp hương thịt gà là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của gà và hương thơm nhẹ nhàng của mướp. Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu, bạn đã có ngay một bát canh ấm áp, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Thêm chút hành ngò và tiêu để tăng hương vị, món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà với một ít muối, sau đó cho gà vào tô, ướp chung với một ít hành băm và nước mắm, để thấm trong khoảng 5‑10 phút.
- 2
Bước 2
Đun sôi một lít nước trong nồi, thả gà đã ướp vào, hầm liu riu khoảng 20 phút cho gà chín mềm.
- 3
Bước 3
Trong khi gà đang nấu, gọt vỏ mướp hương, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi gà đã chín, cho mướp hương vào nồi, nêm gia vị vừa ăn, đun thêm 3 phút cho mướp chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Tắt bếp, rắc hành ngò và một chút tiêu lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào