Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g Tôm tươi
- 200 g Mướp hương
- 8 quả Táo đỏ khô
- 2 nhánh Hành lá
- 800 ml Nước
Gia vị
- 1 muỗng canh Dầu ăn
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê Muối
- 1/4 muỗng cà phê Tiêu
Mình luôn muốn có một món canh vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà hương vị gia đình. Canh mướp hương nấu tôm rim táo đỏ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút. Tôm được rim giòn tan, táo đỏ ngọt thanh và mướp hương mềm mại hòa quyện trong nước dùng trong veo. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho 2 người thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị tuyệt vời này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ tôm, rồi ướp với hạt nêm và tiêu trong 5 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rim tôm với dầu ăn trên chảo cho săn lại, rồi để sang một bên.
- 3
Bước 3
Cho táo đỏ khô vào nồi nước, đun lửa nhỏ trong 10 phút cho táo mềm và thấm vị.
- 4
Bước 4
Mình cắt mướp hương thành khoanh vừa ăn, cho vào nồi và nấu thêm 3 phút cho mướp chín tới.
- 5
Bước 5
Thêm tôm rim đã chuẩn bị vào nồi, nêm muối vừa ăn, rồi đun sôi lại để tôm chín tới.
- 6
Bước 6
Cuối cùng mình rắc hành lá cắt nhỏ, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.