Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Mướp
Gia vị
- Mắm
- Muối
- Hạt nêm
Mình rất thích món canh mướp hương nấu tôm vì vừa thơm vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình ướp tôm với muối tiêu, cắt mướp thành lát xéo rồi phi dầu hành tím cho tôm thơm. Khi tôm chín, mình đổ nước sôi vào, thả mướp vào nấu tới khi mềm, rồi nêm mắm và hạt nêm cho vừa ăn. Món canh này còn có thể thêm lá quế và lọn bún tàu để tăng hương vị. Chỉ mất vài phút chuẩn bị, mình luôn có một bát canh nóng hổi, giàu selen cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp tôm với muối tiêu, sau đó cắt mướp thành lát xéo để chuẩn bị cho nấu.
- 2
Bước 2
Phi dầu hành tím, cho tôm vào xào nhanh, rắc chút ớt bột để màu đẹp. Đổ nước sôi vào nồi, cho mướp vào nấu tới khi mềm, rồi nêm thêm mắm và hạt nêm cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Món canh mướp rất hợp với lá quế, mình thường thêm một ít lá quế và lọn bún tàu để tăng hương vị trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.