Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm tươi (khoảng 200 g)
- Mướp hương (khoảng 200 g)
- 1 ít rau đỏ (rau đay, mùng tơi)
Gia vị
- Gia vị nấu ăn: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm Canh mướp hương nấu tôm siêu đơn giản, chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu. Món súp này thơm ngọt từ tôm, vị thanh mát của mướp hương, kết hợp cùng các loại rau xanh tươi ngon. Thực đơn phù hợp cho bữa cơm gia đình, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, đậm đà hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ chỉ đất. Có thể lột vỏ hoặc để nguyên tùy sở thích. Ướp tôm với một chút hạt nêm, nước mắm hoặc muối và tiêu. Gọt vỏ mướp hương rồi cắt thành lát dày khoảng 0,5 cm. Chuẩn bị các loại rau (rau đay, mùng tơi) rửa sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Đặt chảo hoặc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm cho tới khi có mùi thơm. Thêm tôm vào xào nhanh tay cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi và vớt bọt. Khi nước sôi, thả mướp hương vào nấu khoảng 5 phút, rồi cho rau xanh vào nấu thêm 30 giây. Tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.