Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
106 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả mướp hương
- 400 g rau mồng tơi
- 200 g đậu bắp
- 150 g thịt heo nạc
Gia vị
- Muối
- hạt nêm
- tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm một món canh thanh mát, ngọt nhẹ với mướp hương, mồng tơi và đậu bắp, kèm thịt heo nạc. Món canh này rất thích hợp cho những ngày mưa se se, giúp bữa ăn thêm phần ấm áp và đầy dinh dưỡng. Các nguyên liệu tươi ngon, chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để sẵn sàng. Khi nấu, mình sẽ giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của rau củ, kết hợp với vị ngọt nhẹ của thịt heo, tạo nên hương vị vừa dịu vừa đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ mướp, rửa sạch rồi cắt thành khúc chéo; rửa mồng tơi, bỏ lá héo, cắt khúc ngắn vừa ăn; rửa đậu bắp, cắt lát chéo mỏng; rửa thịt heo và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình đun sôi nước trong nồi, cho thịt heo vào nấu, hớt bọt để nước trong. Khi thịt đã chín sơ, mình cho đậu bắp, mồng tơi và mướp vào tiếp tục nấu cho đến khi rau củ mềm. Nêm muối và hạt nêm vừa ăn, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc một chút tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.