Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm rau mùng tơi
- 1 nắm rau đay
- 1 quả mướp nhỏ
- 20 gram tôm sắt bóc nõn
Gia vị
- Gia vị cơ bản
Mình thường thích nấu tôm hơn cua vì tiện lợi, và món canh mùng tơi rau đay nấu tôm sắt này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất vài phút, còn nấu nướng thì còn nhanh hơn. Hương vị tôm sắt đậm đà hòa quyện cùng rau xanh tươi mát, chắc chắn sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng nồi trên bếp, cho tôm sắt vào xào nhanh với một ít mắm hoặc bột canh cho thơm. Dùng muỗng hoặc dao dẹt nhẹ nhàng nát tôm để hương vị lan tỏa. Sau đó đổ một bát canh nước lọc vào nồi, giảm lửa nhỏ và để nấu trong 2‑3 phút cho tôm chín và nước sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ tôm, mình rửa sạch rau mùng tơi và rau đay, để ráo rồi thái nhỏ. Mướp nhỏ mình cắt thành lát dày khoảng 0,5‑0,7 cm. Khi nước tôm đã sôi, mình thả rau và mướp vào nồi, đun sôi lại trong khoảng 30 giây rồi tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.