Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g xương heo
- 1 bó rau mồng tơi
Gia vị
- 1/2 mcf muối
- 1/4 mcf hạt nêm
Mình rất thích món canh mùng tơi nấu xương vì hương vị thanh ngọt, bổ dưỡng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Xương heo hầm mềm, kết hợp với lá mồng tơi xanh mát, tạo nên một bát canh ấm lòng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một bát canh thơm ngon, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương heo bằng muối và giấm, sau đó trụng qua nước sôi. Rửa lại xương, cho vào nồi, đổ nước ngập, thêm một chút muối và hạt nêm, đun sôi rồi hạ lửa ninh khoảng 30 phút. Trong lúc chờ, mình rửa sạch mồng tơi, bỏ lá héo, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Sau 30 phút, mình cho mồng tơi đã cắt vào nồi, để rau chín trong vài phút.
- 3
Bước 3
Khuấy nhẹ, tắt bếp ngay vì mồng tơi chín rất nhanh, rồi múc ra bát thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.