Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau mùng tơi
- 100 g thịt nạc xay
Chào mọi người, hôm nay mình sẽ giới thiệu một món canh mùng tơi nấu thịt xay siêu nhẹ nhàng, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Món canh này không chỉ thanh mát mà còn đầy đủ dinh dưỡng nhờ rau xanh và thịt nạc thơm ngon. Với chỉ 2 người ăn, mình chỉ cần chuẩn bị trong 15 phút và nấu nhanh khoảng 10 phút, rất tiện lợi cho bữa cơm gia đình bận rộn. Hương vị đậm đà, màu xanh tươi của mùng tơi sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình vào bếp và cảm nhận hương vị yêu thương nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp 100 g thịt nạc xay với một ít hạt nêm, hành băm, tiêu và nước mắm, trộn đều. Đun nóng một ít dầu trong nồi, phi thơm hành tím, sau đó cho thịt đã ướp vào xào cho tới khi chín tới. Đổ nước sôi vào nồi, đun sôi thêm khoảng 2 phút, rồi lọc qua rây để lấy nước dùng, để phần thịt riêng.
- 2
Bước 2
Đun sôi lại nước dùng, nêm một chút muối để rau giữ màu xanh. Thêm rau mùng tơi đã thái nhỏ vào nồi, đun sôi nhanh rồi tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Múc canh ra bát, cho phần thịt đã để riêng lên trên để món canh trông hấp dẫn hơn. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.