Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con mực tươi
- 1/2 trái bí đỏ (khoảng 300 g), gọt vỏ và cắt khúc
- rau ôm
- ngò gai tươi
Gia vị
- muối
- hạt nêm
Mình rất thích món canh mực nấu bí đỏ vì hương vị thanh nhẹ và giàu vitamin A. Mực tươi được làm sạch, cắt nhỏ, hòa quyện cùng bí đỏ mềm mại, tạo nên vị ngọt tự nhiên. Khi đun sôi, mình thêm một chút muối và hạt nêm để tăng độ đậm đà. Cuối cùng, mình rắc rau ôm và ngò gai thơm mát, món canh ngay lập tức trở nên hấp dẫn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp mực với một chút muối, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng vừa. Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi, sau đó cho mực và bí đỏ vào nấu, thêm một ít muối và hạt nêm, đun cho đến khi bí đỏ mềm và mực chín (khoảng 8‑10 phút).
- 2
Bước 2
Khi mực và bí đã chín, mình tắt bếp, cho rau ôm và ngò gai đã cắt nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ rồi dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.