Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau mồng tơi 200 g
- Trứng gà 2-3 quả
Gia vị
- Muối ½ thìa cà phê
- Bột nêm ½ thìa cà phê
Mình thường chuẩn bị món canh này trong chốc lát, vừa nhanh gọn lại vừa thanh lọc. Đầu tiên mình rửa sạch mồng tơi, cắt nhỏ rồi cho vào nước sôi. Khi rau vừa chín tới, mình đập trứng vào và khuấy nhẹ, rồi nêm một chút muối và bột nêm cho vừa miệng. Cuối cùng tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức ngay – món canh nhẹ nhàng, giàu protein cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mồng tơi, cắt khúc vừa ăn và để sang một bên. Đánh nhẹ trứng trong bát để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Đun nước trong nồi đến khi sôi, cho mồng tơi vào nấu trong khoảng 15 giây cho rau vừa chín tới, rồi đập trứng đã đánh vào nồi, khuấy nhẹ để trứng chín đồng đều.
- 3
Bước 3
Nêm muối và bột nêm vừa ăn, khuấy nhẹ một lần nữa, tắt bếp và múc canh ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.