Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó mồng tơi
- 100 g thịt nạc heo
- 100 g tôm
- 1 thìa cà phê hành tím băm
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ăn
- Muối vừa ăn
- Ớt tươi (tùy khẩu vị)
- 2 thìa cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê bột mì chính
- Tiêu bột một chút
- Ớt bột một chút
Mùa hè này mình sẽ giới thiệu một món canh thanh mát, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Canh mồng tơi tôm thịt không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Với nguyên liệu tươi ngon, chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, bạn sẽ có ngay một bát canh nóng hổi, đậm đà vị biển và vị thịt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch mồng tơi, nhặt lá non, rửa lại bằng nước sạch. Thịt heo cắt mỏng, tôm lột vỏ, rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Cho tôm và thịt heo vào bát, ướp chung với một ít muối, tiêu, ớt bột và 2 thìa cà phê nước mắm. Để yên khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm và thịt heo đã ướp vào xào nhanh tay cho tới khi chín tái. Đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi. Khi nước sôi, thả mồng tơi vào nhanh tay, nấu thêm 1‑2 phút cho lá chín mềm. Nêm nếm lại với muối, nước mắm và bột mì chính cho vừa ăn, tắt bếp và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.