Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó mồng tơi
- 200 g nạc xay
Món canh mồng tơi thịt nạc băm là lựa chọn nhẹ nhàng cho bữa trưa, vừa thơm ngon vừa đầy dinh dưỡng. Tôi thích cách rau xanh mồng tơi giòn tan hòa quyện cùng vị thịt băm mềm mại, tạo nên hương vị thanh khiết. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bát canh ấm áp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch mồng tơi, cắt thành từng khúc nhỏ, ngâm nhẹ trong nước muối rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Sau đó, tôi ướp 200 g thịt nạc xay với một chút muối, đường, bột ngọt, tiêu và nước tương cho thấm.
- 3
Bước 3
Tôi đun sôi một nồi nước, cho vào một ít muối, tiêu và bột ngọt. Khi nước sôi, thả thịt xay đã ướp vào, khuấy nhẹ cho tan. Đợi nước lại sôi, nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi cho mồng tơi vào, đun sôi nhanh và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Trong một chảo nhỏ, tôi đun một ít dầu, phi thơm hành và tỏi băm cho ngậy, rồi vớt lên cho vào nồi canh để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.