Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 gr tôm khô
- 1 bó rau dền nhỏ
- 1 bó mồng tơi nhỏ
Gia vị
- 1 tsp hành tỏi băm
- Muối, nước mắm (theo khẩu vị)
Mình rất thích món canh mồng tơi rau dền tôm khô vì hương vị thanh mát, đậm đà của tôm và vị ngọt nhẹ của rau. Món này chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Với 4 khẩu phần, mỗi bát canh chỉ chứa khoảng 30 kcal, rất thích hợp cho người ăn kiêng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước đơn giản để có một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau dền và mồng tơi rửa sạch, chỉ lấy phần non. Nếu lá mồng tơi to, mình sẽ cắt khúc vừa ăn. Tôm khô ngâm trong nước ấm cho nở mềm.
- 2
Bước 2
Cho tôm đã ngâm vào chảo, phi hành tỏi cho thơm. Đổ một tô nước (khoảng 500 ml) vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ trong 5 phút. Thêm rau dền và mồng tơi, nêm một chút muối, nấu cho rau vừa mềm, rồi cho 1 muỗng cà phê nước mắm.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc canh ra bát, rắc tiêu xay và một chút chén muối (nếu thích) rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.