Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau mồng tơi
- Nấm rơm
- Đậu hũ non
Mình thích dùng mồng tơi tươi ngon từ vườn nhà, kết hợp cùng nấm rơm xào bơ thơm và đậu hũ non mềm mại. Món canh này vừa nhẹ nhàng, vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình sẽ có một bát canh xanh mát, đậm vị mà không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn chay cũng rất dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mồng tơi, cắt bỏ phần cuống dày. Rửa nấm rơm, để ráo. Đun chảo với một ít bơ, cho nấm rơm vào áp chảo nhanh, nêm một chút muối và tiêu cho thơm.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho nấm rơm đã xào vào nấu ngắn. Nêm nếm vừa ăn với muối hồng và hạt nêm. Khi nước sôi lại, nhẹ nhàng thả đậu hũ non đã cắt lát và mồng tơi vào, tắt bếp ngay để rau giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- 3
Bước 3
Món canh đã hoàn thành, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm. Chúc bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia An
Hay lướt xem trải nghiệm về chăm sóc tinh thần, hay tổng hợp ý chính theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.