Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau mồng tơi
- Đầu tôm
- Nước
Gia vị
- Gia vị cơ bản
Mình thường dùng đầu tôm còn dư để làm ruốc, nhưng hôm nay mình quyết định biến chúng thành một nồi canh mồng tơi thanh nhẹ, đầy hương vị biển. Canh này vừa nhanh gọn, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như mồng tơi tươi, đầu tôm, nước và một chút gia vị cơ bản, mình có thể tạo ra một món súp thơm ngon trong vòng 15 phút. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay hoặc giã nhuyễn đầu tôm, sau đó cho vào một bát nước sạch. Dùng tay ấn nhẹ để phần thịt tôm tan vào nước, rồi lọc qua rây để lấy nước tôm trong suốt, bỏ bã.
- 2
Bước 2
Rửa sạch mồng tơi, cắt nhỏ. Đun sôi nước tôm đã lọc, cho vào một chút mắm và bột nêm theo khẩu vị. Khi nước sôi, thả mồng tơi vào, đun nhanh khoảng 1 phút cho rau chín tới, rồi tắt bếp và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.