Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g da heo
- 100 g thịt vai xay
- 1 bó mồng tơi
Gia vị
- Gia vị
Món canh mồng tơi nấu da heo và thịt xay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa ấm áp. Với da heo mềm ngọt, thịt xay thơm ngon và lá mồng tơi xanh mát, món súp này vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bát canh đầy hương vị và lợi ích cho sức khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho 100 g thịt vai xay vào nồi, đổ 1,5 lít nước, nêm 1,5 muỗng cà phê muối và một chút hạt nêm, đun sôi rồi hầm nhẹ cho thịt chín mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, tôi rửa sạch mồng tơi, cắt nhỏ. Da heo 50 g cắt thành khối vuông vừa ăn, rửa lại với một ít muối để sạch hơn, rồi cho vào nồi nước đang sôi để da heo mềm. Khi da heo đã mềm, tôi cho mồng tơi vào nấu cùng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi nêm nếm lại cho vừa ăn, để da heo ngấm vị, vừa tạo độ đặc cho canh, đồng thời cung cấp collagen cho cơ thể.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.