Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
143 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau mồng tơi (rửa sạch, cắt khúc)
- 1 trái mướp (gọt vỏ, cắt khúc)
- 100 g thịt xay (thịt heo hoặc bò)
- 100 g tép (rửa sạch)
Gia vị
- Gia vị (muối, hạt nêm, tiêu xay)
Món canh mồng tơi mướp nấu tôm thịt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với hương vị thanh ngọt của mướp, vị ngọt tự nhiên của mồng tơi và độ béo vừa phải của tôm, thịt, món súp này sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh thơm ngon, đậm đà hương vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tép, cho vào nồi với khoảng 1 lít nước, sau đó cho thịt xay vào. Đun sôi và để lửa vừa cho thịt và tép chín tới, tạo nền nước dùng thơm ngon.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch rau mồng tơi, cắt khúc vừa ăn và gọt vỏ mướp rồi cắt miếng vừa. Khi nước sôi lại, mình cho mướp và mồng tơi vào nồi, nấu thêm khoảng 5‑7 phút cho rau và củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình nêm muối, hạt nêm và rắc một ít tiêu xay cho thơm. Nếm lại vị, nếu cần có thể điều chỉnh thêm gia vị. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.