Chuẩn bị
15 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g ngô ngọt
- 30 g nấm hương khô
- 50 g mướp hương
- 30 g khoai tây
- 30 g cà rốt
- 1 cái móng giò
- 1 củ hành tím, nước
Gia vị
- nước mắm, mì chính, dầu hào
Món canh này có vị ngọt lịm, thơm mát, thích hợp ăn trong những ngày se lạnh. Với móng giò mềm ngọt, rau củ tươi ngon và nước dùng đậm đà, cả gia đình sẽ mê mẩn. Công thức đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và ninh nhẹ là đã có một bát canh ấm áp, bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch móng giò, băm nhỏ hành tím rồi phi vàng trong chảo, sau đó cho móng giò vào xào cùng hành cho ngấm mắm và muối.
- 2
Bước 2
Thêm nước vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa, ninh móng giò cho đến khi mềm nhừ.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ, cắt ngô, nấm hương (ngâm nước cho mềm), mướp hương, khoai tây và cà rốt thành miếng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi móng giò đã mềm, cho tất cả rau củ đã chuẩn bị vào nồi, nấu cho đến khi rau củ chín tới độ mềm vừa ăn.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại vị nếu cần, tắt bếp và mời cả nhà thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.