Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Móng giò
- Khoai sọ
- Nấm hương
Gia vị
- 1 nhánh gừng
- 1 củ hành tím
- Gia vị cơ bản
Mùa đông Bắc Bộ lạnh giá, mình thường nấu canh móng giò khoai sọ nấm hương để ấm bụng và bổ dưỡng. Món canh này có vị ngọt tự nhiên từ khoai sọ, thơm lừng từ nấm hương và béo ngậy từ móng giò. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong nồi áp suất là đã có ngay một bát canh đậm đà. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch móng giò, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ cùng hành tím và gừng lát để khử mùi. Khi nước sôi, tắt bếp, vớt ra rửa lại thật sạch.
- 2
Bước 2
Sau đó tôi gọt vỏ khoai sọ, cắt thành khúc vừa ăn và rửa sạch nấm hương.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất, đổ nước ngập vừa, nêm gia vị cơ bản và bật chế độ nấu của nồi.
- 4
Bước 4
Khi canh đã chín, tôi nêm lại cho vừa miệng, múc ra tô và thưởng thức nóng hổi. Nếu không có nấm hương, có thể thay bằng mùi tàu để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.