Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram móng giò
- Nửa trái đu đủ (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- Gia vị: đường, muối, mắm, bột nêm (theo khẩu vị)
- Hành khô, hành lá, ngò (theo khẩu vị)
Mình rất thích món canh hầm đậm đà, và canh móng giò đu đủ là một trong những món ăn truyền thống khiến bữa ăn gia đình thêm ấm áp. Với móng giò mềm ngọt, đu đủ thơm mát và hương vị gia vị vừa miệng, món canh này vừa dễ làm, vừa bổ dưỡng. Bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản, rồi thực hiện các bước nhanh gọn. Khi nấu xong, hương thơm của hành lá và ngò sẽ lan tỏa, khiến mọi người muốn ăn liền. Hãy cùng mình thực hiện công thức này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch móng giò, rồi để ráo. Đu đủ mình rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, làm nóng rồi phi hành khô cho thơm. Tiếp đó mình cho móng giò vào xào nhanh, nêm một chút đường, muối, mắm và bột nêm cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi móng giò chuyển sang màu vàng và săn lại, mình đổ nước vào chảo sao cho ngập nguyên liệu.
- 4
Bước 4
Mình hầm móng giò khoảng 20 phút cho đến khi thịt mềm, rồi cho đu đủ vào tiếp tục nấu.
- 5
Bước 5
Tiếp tục nấu cho đến khi đu đủ vừa chín tới, cuối cùng mình cho hành lá và ngò vào, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.