Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g mọc
- 1 tai nấm mèo (mộc nhĩ)
- 1 củ đầu hành lá
- 2 cây hành lá
- 1 cây ngò rí
Gia vị
- 1 ít tiêu xay
Mình rất thích món canh đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị gia đình. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh Mọc Nấu Cà Chua chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc. Đầu tiên mình ngâm nấm mèo để nở, rồi cắt nhỏ hành lá và trộn với tiêu. Tiếp theo mình cho viên mọc và cà chua vào nồi nước sôi, nấu cho tới khi chín mềm. Cuối cùng mình nêm nếm vừa ăn, rắc hành ngò lên trên và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 20 phút cho nở, sau đó rửa sạch, cắt nhỏ. Cắt nhỏ đầu hành lá và trộn chung với tiêu xay.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho viên mọc và cà chua vào nấu cho tới khi chín mềm và nước sôi nhẹ.
- 3
Bước 3
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp rồi thả hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ vào.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.