Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
109 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr thịt heo nạc
- 100 gr cà rốt
- 100 gr củ cải
- 200 gr bắp cải
- 2 cup nước lọc
Gia vị
- 1 mc tương miso
- 1 mc hon dashi
- 2 mc mirin
Miso soup không chỉ có dạng rong biển và đậu hũ, mà còn có thể biến tấu với thịt heo mềm thơm. Mình sẽ hướng dẫn cách nấu Canh Miso thịt heo đơn giản, chỉ mất 20 phút mà vẫn đậm đà vị Nhật. Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng, bước nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hương vị miso hòa quyện cùng thịt heo và rau củ sẽ làm ấm lòng mọi người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt heo thành lát mỏng, sau đó cắt cà rốt và củ cải thành khoanh tròn, tách hoa để trang trí. Bắp cải mình xắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đầu tiên, đun sôi 2 cup nước trong nồi. Trong một chén nhỏ, mình cho 1 muỗng canh miso và khuấy cho tan hết (để một ít hỗn hợp cho vào nồi sau). Khi nước sôi, mình thả thịt heo vào nhanh tay, rồi tiếp tục cho cà rốt và củ cải vào. Đun khoảng 2 phút cho rau mềm vừa.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình cho bắp cải vào nồi, đun sôi lại. Khi nước sôi, mình nêm 2 muỗng canh mirin, 1 muỗng canh hon dashi và phần nước miso còn lại. Đun cho tới khi hỗn hợp sôi lên, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Mình múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.