Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
33 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gr nấm hương tươi hoặc nấm đông cô tươi
- 100 gr đậu hũ non
- 1 tbsp hành lá (poro) xắt nhỏ
Gia vị
- 1 tbsp tương miso
Mình rất thích món súp Nhật nhẹ nhàng, và canh miso nấm đậu hũ non chính là lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị umami từ miso, vị ngọt thanh của nấm và độ mềm mịn của đậu hũ non, mỗi muỗng canh đều mang lại cảm giác ấm áp và dinh dưỡng. Nguyên liệu chỉ gồm vài món đơn giản, vì vậy mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 20 phút. Đặc biệt, món này thích hợp cho bữa ăn nhẹ, khai vị hoặc khi muốn thưởng thức hương vị Nhật Bản tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch nấm, bỏ phần chân rồi thấm khô và cắt thành lát mỏng.
- 2
Bước 2
Cho một tô nước vào nồi, đun sôi rồi hòa tan miso vào. Thêm nấm đã cắt và đậu hũ non cắt khối vừa ăn, đun sôi lại trong khoảng 5‑7 phút cho nấm chín và đậu hũ thấm vị.
- 3
Bước 3
Rắc hành lá lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.