Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hộp (≈300 g) đậu phụ làng Mơ
- 50 g rong biển khô
- 2 thìa canh tương miso
Gia vị
- muối
- tiêu
Mình rất thích những món canh nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy dinh dưỡng, và canh miso đậu phụ với rong biển chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn. Hương vị mặn mà của miso hòa quyện cùng vị biển thanh khiết của rong biển, tạo nên một bát canh thơm ngon, ấm lòng. Đậu phụ mềm mại, giàu protein, giúp bữa ăn thêm phần cân bằng. Hãy cùng mình thực hiện công thức này ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm rong biển khô trong nước 15 phút cho nở, sau đó vớt ra để ráo và cắt nhỏ. Đậu phụ làng Mơ rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi khoảng 2 lít nước, cho 2 thìa canh tương miso vào khuấy tan. Nêm thêm gia vị vừa ăn. Khi nước sôi lại, thả rong biển và đậu phụ vào, đun nhẹ trong khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm vị, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc canh ra bát, rắc thêm chút tiêu hoặc hành lá nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.