Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nhúm rong biển và chả cá khô (bịch đã mix sẵn)
- 1 khúc hành boa rô (xắt lát mỏng)
- 250-300 ml nước
Gia vị
- 1/2 tbsp bột dashi
- 1/2 tsp muối
- 1 tbsp sốt miso
Mình rất thích khởi đầu bữa ăn bằng một bát canh miso ấm áp, vừa nhẹ vừa đầy hương vị biển. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho một người. Với nước dùng dashi thơm lừng, rong biển và chả cá khô tạo độ béo ngậy, rồi cuối cùng là miso và hành boa rô tươi mát. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một bát canh miso ngon lành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi 250‑300 ml nước trong nồi.
- 2
Bước 2
Thêm hỗn hợp rong biển và chả cá khô đã trộn sẵn, rắc bột dashi và muối, rồi cho hành boa rô thái lát vào.
- 3
Bước 3
Giảm lửa xuống mức nhỏ nhất, dùng đầu đũa khuấy nhẹ sốt miso trên muỗng vào nồi, chờ khoảng 10 giây cho miso tan hoàn toàn, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Trân Trà Sữa
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.