Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g Miến dong
- 200 g Đậu hũ non
- 100 g Nấm đùi gà
- 1 quả (khoảng 100 g) Cà chua
- 800 ml Nước lọc
- 2 nhánh Hành lá
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê Muối
- 1 thìa cà phê Hạt nêm chay
Mình sẽ giới thiệu cách làm Canh Miến Dong Đậu Hũ Non – một món canh chay nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng và cực kỳ dễ thực hiện. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để bạn có ngay một bát canh thơm ngon, thanh mát. Thời gian chỉ khoảng 20 phút, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn bổ dưỡng. Hãy cùng mình bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm miến dong trong nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo. Đậu hũ non cắt thành khối vuông vừa ăn. Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát mỏng. Cà chua cắt múi cau.
- 2
Bước 2
Đun sôi 800 ml nước, cho nấm đùi gà và cà chua vào nấu trong 5 phút cho chín mềm.
- 3
Bước 3
Thêm đậu hũ non vào nồi, nêm muối ½ thìa cà phê và hạt nêm chay 1 thìa cà phê, nấu thêm 3 phút cho đậu hũ thấm vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng cho miến dong vào, đun sôi lại trong 1‑2 phút, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu và ngò rí lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
3.7/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Miến Dong Đậu Hũ Non)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh Miến Dong Đậu Hũ Non)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Miến Dong Đậu Hũ Non)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh Miến Dong Đậu Hũ Non)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Miến Dong Đậu Hũ Non)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Miến Dong Đậu Hũ Non)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.