Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà
- 1 quả cà chua
- Nước (khoảng 250 ml)
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- 2 thìa cafe mì chính
- 1 thìa canh hạt nêm
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê)
Mình rất thích những món canh nhẹ nhàng, vừa nhanh gọn lại đầy dinh dưỡng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức Canh Mây – một món canh trứng cà chua đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Với cách chế biến nhanh chỉ trong vòng 15 phút, bạn có thể có ngay một bát canh thơm ngon, ấm áp cho bữa ăn. Món canh này thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là bữa sáng hoặc bữa phụ nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau; rửa hành lá, cắt bỏ phần gốc, thái khúc. Đập trứng vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho cà chua vào xào cho đến khi chín mềm. Thêm khoảng 250 ml nước vào chảo, nêm mì chính và hạt nêm, đun sôi. Khi nước sôi, đổ trứng đã khuấy vào, khuấy nhẹ cho trứng chín thành sợi. Khi canh sôi lại, tắt bếp, rắc hành lá lên trên và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.