Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm tươi lột vỏ
- 150 g lá tỏi (bear garlic - bärlauch)
Gia vị
- Gia vị nêm
Mùa lá tỏi xanh mướt xuất hiện vào tháng 4, mình luôn hái tươi về nấu món canh này. Đơn giản chỉ cần tôm tươi và lá tỏi, nhưng hương vị lại đậm đà, nhẹ nhàng và hơi hăng của tỏi khiến mình không thể quên. Món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng vào cuối tuần. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm lừng, ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá tỏi, cắt khúc dài khoảng 3‑4 cm. Rửa tôm, để nguyên hoặc băm nhỏ tùy sở thích, rồi ướp với một chút hạt nêm và bột tỏi. Đun sôi khoảng 500 ml nước, cho tôm vào nấu cho tới khi chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi tôm đã chín, cho lá tỏi vào nấu thêm khoảng 2 phút, rồi tắt bếp. Đừng để lá tỏi nấu quá lâu, nếu để lâu sẽ làm món canh mất độ giòn và hương vị hăng nhẹ sẽ giảm đi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bình An Bụi
Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.