Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu hủ lớn
- 1 bó Lá tỏi gấu
Gia vị
- Bột nêm chay
Mùa xuân đến, mình lại hái lá tỏi gấu tươi xanh và muốn biến chúng thành một món canh nhẹ nhàng, thanh mát. Món canh này mình dùng đậu hủ mềm, kết hợp với lá tỏi gấu thơm ngọt, tạo nên hương vị giống hệt canh hẹ đậu hủ nhưng hoàn toàn thuần chay. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, nấu trong chốc lát, mình đã có một bát canh ấm áp, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Đặc biệt, công thức này không dùng bất kỳ nguyên liệu động vật nào, an toàn cho người ăn chay. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá tỏi gấu, cắt thành khúc khoảng 2 cm hoặc lớn hơn tùy sở thích. Lá tỏi gấu chín nhanh như lá hẹ và sẽ cho nước canh ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước vừa đủ, cho đậu hủ đã cắt thành miếng dạng cờ vào nồi, rắc bột nêm chay và nêm nếm cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Thêm lá tỏi gấu vào nồi, đun sôi lại, nêm lại lần nữa cho vừa ý rồi tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.