Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt bò băm
- 1 bó lá lốt
- 3 quả cà chua
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
Lá lốt không chỉ thơm mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món canh lá lốt thịt bò này kết hợp vị ngọt tự nhiên của cà chua, hương thơm của lá lốt và độ béo vừa phải của thịt bò, tạo nên một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm với cơm trắng sẽ càng ngon hơn. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và các bước chuẩn bị nhanh gọn, bạn có thể tự tin chế biến món canh này ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi băm nhỏ 100 g thịt bò, ướp với bột nêm, tỏi băm và tiêu trong 5 phút. Rửa sạch lá lốt, thái nhỏ. Gọt vỏ 3 quả cà chua, cắt thành múi cau.
- 2
Bước 2
Đun chảo lên, cho một ít dầu, phi tỏi cho thơm, sau đó xào cà chua cho mềm. Đổ một tô nước vào nồi, đun sôi, cho lá lốt vào, nấu vài phút cho lá chín. Trong một chảo khác, xào nhanh thịt bò đã ướp cho tới khi chín tới. Nêm nếm canh lá lốt vừa ăn, rồi múc ra tô, cho thịt bò xào lên trên. Dọn nóng với cơm hoặc dùng như súp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.