
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr sườn non có sụn
- 1 nắm lá đinh lăng hơi già cũng được
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cf nhỏ bột canh
- 1/2 thìa cf muối
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh lá đinh lăng sườn non thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch sườn, luộc sơ để bỏ bọt, rồi xào nhanh với hành thơm và bột canh. Tiếp theo mình hầm sườn trong nồi áp suất, sau khi sườn mềm tôi cho lá đinh lăng vào đun thêm vài phút và nêm nước mắm cho vừa miệng. Món súp này ăn kèm bún hoặc một chén riêng sẽ mang lại cảm giác sảng khoái, đầy năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch sườn non, đun nước sôi rồi luộc sơ để bỏ bọt, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tôi phi thơm hành rồi cho sườn vào xào nhanh cho săn, nêm bột canh, tiếp tục xào vài phút rồi đổ nước vào nồi áp suất để hầm, tiết kiệm năng lượng.
- 3
Bước 3
Sau khoảng 15 phút, sườn và sụn đã mềm. Khi hơi trong nồi đã hết và an toàn, tôi mở nắp, cho lá đinh lăng đã thái vào, đun thêm 5 phút, cuối cùng nêm nước mắm cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Món súp này thật ngon, tôi thường chan lên bún hoặc dùng một chén để thưởng thức, cảm giác sảng khoái và bổ dưỡng.
Đánh giá công thức
4.2/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh lá đinh lăng sườn non)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh lá đinh lăng sườn non)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh lá đinh lăng sườn non)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh lá đinh lăng sườn non)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh lá đinh lăng sườn non)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh lá đinh lăng sườn non)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.