Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
10
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt nạc dăm
- 1 bắp cải kim chi (600g)
- 3 củ hành tây
- 3 quả cà chua
- 300 g nấm rơm
- 3 cái đậu
- 100 g hành lá
- 1.5 L nước lọc
Mình vừa khám phá một món canh kim chi thịt heo siêu đơn giản mà lại đậm đà hương vị Hàn Quốc. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể biến kim chi chua quá thành một bát súp ấm áp, thơm ngon. Thịt heo mềm mại, nấm và đậu xanh thêm phần bổ dưỡng, còn cà chua và hành tây làm tăng vị ngọt tự nhiên. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lấy kim chi ra, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi cùng 1.5 L nước lọc. Đun ở lửa vừa cho sôi.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua, cắt thành khối vừa, cho vào nồi khi nước đang sôi.
- 3
Bước 3
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, cho vào nồi.
- 4
Bước 4
Cắt bỏ đầu và phần gỗ của nấm rơm, rửa sạch, cho vào nồi.
- 5
Bước 5
Thịt heo nạc cắt thành miếng vừa, cho vào nồi. Đun liu riu khoảng 20 phút cho thịt chín tới.
- 6
Bước 6
Đậu (đậu xanh hoặc đậu que) rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.
- 7
Bước 7
Cho đậu và hành lá vào nồi, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
- 8
Bước 8
Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm vị. Nếm lại, nếu cần thêm muối hoặc tiêu, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
3.8/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh kim chi thịt heo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh kim chi thịt heo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh kim chi thịt heo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh kim chi thịt heo)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh kim chi thịt heo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh kim chi thịt heo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.