Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr Kim chi tươi
- 1 lít nước
- Đậu hủ non
- Nấm tuyết (hoặc nấm kim châm)
- Thịt bò
- Hành tím
- Hành lá
Mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh kim chi thịt bò thơm ngon, vừa dễ làm lại vừa đậm đà hương vị truyền thống. Đầu tiên mình xào hành tím và kim chi cho tới khi dậy mùi, rồi cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, mình thả nấm, đậu hũ và thịt bò vào, nấu nhanh tay cho thịt vẫn mềm và ngọt. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, món canh sẽ hoàn hảo để ăn cùng cơm, bún hoặc mì. Thức ăn ấm áp, đầy dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm ấm lòng cả gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho hành tím băm vào nồi, phi thơm trên lửa vừa. Thêm kim chi vào xào nhanh cho dậy mùi, rồi đổ nước vào nấu sôi. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị, có thể thêm một ít chanh để tăng vị chua.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi mạnh, cho nấm vào nấu cho tới khi chín. Đợi nước sôi lại, rồi thả đậu hũ và thịt bò vào, nấu nhanh cho thịt chín vừa và đậu hũ giữ được độ mềm. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên.
- 3
Bước 3
Món canh ngon nhất khi dùng nóng cùng cơm, bún hoặc mì. Chúc bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.