Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g kim chi
- 5–7 con tôm tươi (hoặc tôm nõn)
- 1 muỗng canh nước lạnh
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi băm
- Muối, đường, nước mắm (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh kim chi nấu tôm thơm ngon, chuẩn vị Hàn trong vài bước đơn giản. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, sau đó xào tôm và tỏi để tạo nền hương vị đậm đà. Tiếp theo hầm tôm với nước và kim chi cho tới khi ngấm vị. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng, món canh sẽ sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho một chút dầu ăn vào nồi, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho tôm đã bóc vỏ vào xào săn. Thêm 1 muỗng muối và đổ nước lạnh vào, đun sôi. Khi nước sôi, mình hạ lửa nhỏ, hớt bọt để nước trong, rồi nấu khoảng 30 phút trước khi cho kim chi vào nồi.
- 2
Bước 2
Sau khi kim chi đã vào, mình đảo đều, đậy nắp và bật lửa to để nấu sôi lại. Khi nước sôi bùng, mình hạ lửa nhỏ, nêm lại muối, nếu có nước mắm ngon thì thêm một chút, rồi cho một ít đường. Đun thêm khoảng 2 phút, nếm lại và chỉnh vị cho vừa miệng, rồi tắt bếp. Canh kim chi nấu tôm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.