Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim chi (cà rốt, cải thảo) – 100 g
- Thịt ba rọi – 200 g
- Hành lá – vài nhánh
Mình rất thích món canh kim chi đậm vị chua nhẹ, kết hợp với thịt ba rọi béo ngậy. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần cắt nhỏ kim chi và thịt rồi cho vào nồi. Khi nước sôi, hương vị kim chi thấm vào thịt tạo nên một nước dùng thơm ngon. Thêm hành lá ở cuối để tăng hương thơm, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt. Đơn giản, ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt kim chi thành miếng nhỏ, thái thịt ba rọi thành lát mỏng. Đặt nồi lên bếp, đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt và kim chi vào nồi, nêm một chút đường và hạt nêm để cân bằng vị chua của kim chi.
- 2
Bước 2
Đun tiếp cho đến khi nước lại sôi, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và dùng ngay khi còn nóng, ăn kèm cơm trắng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.