Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kimchi
- Đậu hũ non
- Trứng gà
- Hành lá
- Thịt ba chỉ
Gia vị
- Nước mắm
- Tỏi
- Nước tương
- Đường (hoặc nước đường)
- Tương ớt Hàn quốc
- Ớt bột Hàn quốc
Mình vừa khám phá công thức Canh Kim Chi Hàn Quốc – một món súp đậm đà vị kim chi, vừa ấm lòng vừa dễ làm. Khi nấu, mình sẽ xào thơm hành và thịt ba chỉ, rồi cho kimchi và nước sốt đặc trưng vào hầm. Khi nước sôi, mình sẽ thả đậu hũ mềm và trứng gà để món ăn thêm phần béo ngậy. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, món canh thơm lừng sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, đủ cho 2 khẩu phần ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt kimchi thành miếng vừa ăn. Pha nước sốt: 1 muỗng canh tỏi băm, nước tương, nước đường, ớt bột Hàn Quốc, và thêm 1/2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc. Đánh đều rồi để sang.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và hành lá băm vào phi thơm. Thêm thịt ba chỉ cắt miếng vừa, đảo nhanh cho thịt săn lại, rồi cho kimchi vào xào chung cho dậy mùi.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp thơm, đổ nước lọc vừa đủ vào chảo, rồi thêm phần nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1. Đun sôi, rồi nêm nếm với nước mắm, nước nắm kimchi cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Thêm đậu hũ non cắt khoanh và trứng gà đã đập vào nồi. Đun sôi lại rồi tắt bếp, rắc hành lá lên trên và dọn ra bát. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.