Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim chi cắt nhuyễn
Gia vị
- Tỏi bằm
- Đường
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Bột ngọt (tuỳ thích)
Mình rất thích món canh kim chi Hàn Quốc vì hương vị đậm đà, cay nhẹ và thơm mùi tỏi phi. Đầu tiên mình cắt kim chi thành sợi mỏng rồi xào cùng tỏi bằm cho thơm. Khi kim chi đã cạn nước, mình đổ nước dùng (hoặc nước lọc) vào và đun sôi, nêm nếm vừa miệng với đường, hạt nêm, nước mắm và một chút bột ngọt nếu thích. Món canh này ăn kèm với một chén cơm nóng sẽ thật tuyệt vời. Hy vọng các bạn sẽ thích và chia sẻ cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho kim chi đã cắt nhuyễn vào chảo, xào cùng tỏi bằm trên lửa vừa cho đến khi tỏi thơm và kim chi bắt đầu chín.
- 2
Bước 2
Tiếp tục xào cho đến khi kim chi cạn hết nước, sau đó đổ vào đủ lượng nước dùng (hoặc nước lọc) vừa đủ để ngập kim chi, đun sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, nêm đường, hạt nêm, nước mắm và bột ngọt (nếu dùng) theo khẩu vị, khuấy đều và hạ lửa nhỏ để hầm trong vài phút cho vị ngấm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra bát, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì để tăng thêm hương vị. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.