Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
83 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói kim chi
- 1 miếng tàu hủ mềm
- 300 g giá
- 200 g nấm bào ngư
- 1/2 gói lẩu kim chi
- 1 trái ớt sừng
- Ít cọng rau om
Gia vị
- 2 mc đường
Mình sẽ giới thiệu một món canh kim chi giá đỗ vừa thơm ngon, vừa nhẹ nhàng cho bữa ăn gia đình. Với kim chi chua cay, giá xanh giòn và nấm bào ngư ngọt ngào, món canh này mang hương vị đậm đà của ẩm thực Hàn-Việt. Các nguyên liệu chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để cắt và rửa. Sau đó, chỉ cần đun sôi và nấu trong vòng 15 phút là có ngay một bát canh nóng hổi, đầy dinh dưỡng. Thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị chua, cay và ngọt tự nhiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch giá và nấm bào ngư, vắt khô. Tàu hủ cắt thành khối vuông vừa ăn, kim chi cắt ngắn. Đun một nồi nước, cho một ít hành phi thơm vào để tạo hương. Khi nước sôi, cho toàn bộ gói kim chi và gói lẩu kim chi vào, tiếp theo cho nấm bào ngư và đường, khuấy nhẹ. Khi hỗn hợp sôi lại, cho đậu hủ, giá và rau om vào, nấu thêm vài phút cho rau chín tới. Cuối cùng, múc canh ra bát, trang trí bằng vài lát ớt sừng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.