Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói 100g kim chi Bibigo đỏ
- 1 cây xúc xích
- 1 miếng tàu hủ nhỏ
- 4 lát ba chỉ bò mỹ cắt thành 8 miếng
Gia vị
- 1 muỗng cafe mắm
- 1.5 muỗng cafe hạt nêm
- nửa muỗng cafe đường
Mình vừa thử công thức canh kim chi siêu dễ làm, vừa thơm vừa đậm vị kim chi đỏ, vừa có chút béo ngậy từ ba chỉ bò. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, chỉ trong vòng nửa giờ là có một bát canh ấm áp, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Đậu hũ mềm mại, xúc xích ngọt ngào và kim chi chua cay hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị truyền thống này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu hũ thành những miếng vừa ăn, rồi cắt xúc xích thành lát mỏng để chuẩn bị cho nồi.
- 2
Bước 2
Cho ba chỉ bò vào chảo xào sơ để bớt mỡ, sau đó đổ bỏ mỡ thừa. Tiếp tục cho kim chi vào xào chung với thịt bò trong khoảng 30 giây để kim chi thấm vị.
- 3
Bước 3
Thêm 2 chén nước vào nồi, đun sôi rồi cho đậu hũ và xúc xích vào. Rưới mắm, hạt nêm và đường, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi hạ lửa nấu thêm vài phút cho mọi thứ hòa quyện.
Đánh giá công thức
4.2/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh kim chi đơn giản)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh kim chi đơn giản)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh kim chi đơn giản)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh kim chi đơn giản)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh kim chi đơn giản)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh kim chi đơn giản)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.