Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g kimchi cải thảo
- 300 ml nước dùng từ thịt luộc
- 2 miếng bìa đậu phụ
- 1/2 củ hành tây
- Hành lá
Gia vị
- Dầu mè
- Tỏi nghiền
Mình vừa thử làm món Canh Kim Chi Đậu Phụ Hàn Quốc và thực sự rất ấn tượng! Kimchi chua cay hòa quyện cùng đậu phụ mềm mại, nước dùng thơm ngọt từ thịt luộc tạo nên hương vị đậm đà, vừa nhẹ vừa ấm lòng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút để cắt thái và 12 phút để nấu. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, đặc biệt khi muốn có một bát súp nóng hổi, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị Hàn Quốc ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ kimchi và hành tây. Đun nóng chảo, cho dầu mè và tỏi nghiền vào phi thơm, rồi cho kimchi và hành tây vào xào nhanh tay cho đến khi dậy mùi.
- 2
Bước 2
Rưới nước dùng từ thịt luộc vào chảo, đun sôi và hầm trong 7‑8 phút. Thêm đậu phụ cắt miếng vào, nấu thêm 2 phút cho đậu phụ thấm vị, rồi tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá lên trên.
- 3
Bước 3
Múc canh ra bát, thưởng thức khi còn nóng. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng và ấm áp!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.