
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
20
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- thịt lợn
- cà chua
- kim chi
- đậu phụ
- cải thảo
- ngô
- nấm kim châm
Gia vị
- tiêu
- gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm lừng, đậm vị Hàn-Việt chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình xào cà chua và thịt lợn cho tới khi thơm, rồi cho cải thảo, kim chi và các nguyên liệu còn lại cùng nấu tới khi sôi nhẹ. Món canh này vừa có độ béo của thịt, vừa có vị chua cay của kim chi, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn các bạn sẽ muốn nấu lại lần nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xào cà chua trong chảo cho đến khi mềm, rồi cho thịt lợn đã cắt miếng vào. Khi thịt gần chín, mình nêm thêm gia vị, ớt và tiêu theo khẩu vị cá nhân, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho cải thảo vào xào cùng trong khoảng 5 phút cho đến khi cải hơi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình đổ nước vào nồi, cho kim chi, nấm kim châm, đậu phụ và ngô vào. Đậy nắp, hạ lửa nhỏ và để ninh trong 5‑10 phút cho các nguyên liệu thấm vị và canh sôi nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.