Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đậu hũ non, cắt vừa miệng
- 1 tô kim chi, cắt khúc và vắt nước
- 1 chén nước kim chi
- 3 lạng (≈300 g) ba chỉ, cắt miếng vừa miệng
- Hành lá
- tỏi băm
Gia vị
- muối
- tiêu
- đường
Mỗi lần mình làm kim chi, luôn không thể bỏ qua món canh này. Vị cay nhẹ của ớt bột hòa quyện cùng độ mềm của đậu hũ non, còn những miếng ba chỉ thơm béo lại làm cho hương vị thêm đậm đà. Món canh nhanh gọn, chỉ cần vài bước xào và đun sôi, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị Hàn Quốc ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho ba chỉ đã cắt vào xào cho săn, nêm một chút gia vị.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã săn, tôi cho kim chi đã cắt khúc vào chung, tăng lửa lên lớn và đảo đều trong khoảng 10 phút để kim chi chín và thấm vị.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi đổ một chén nước kim chi và thêm nước trắng vừa đủ, đun sôi, nêm lại gia vị nếu cần. Khi sôi, tôi thả đậu hũ non cắt miếng và hành lá cắt khúc, đun sôi thêm vài phút rồi tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.