Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim chi
- Đậu hủ non
- Rau củ tùy thích
Gia vị
- Mè
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Canh kim chi chay thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Đầu tiên mình xào mè và kim chi để tạo hương vị đậm đà, rồi cho rau củ và nấm ninh cho tới khi mềm. Thêm đậu hũ non vào cuối cùng để giữ độ mềm mịn, nêm nếm vừa miệng và có thể rắc trứng lên trên nếu thích. Món canh này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa ăn chay hoặc muốn giảm bớt thịt. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị kim chi đặc trưng trong từng thìa súp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho một ít mè vào chảo, đảo cho thơm, rồi thêm kim chi vào xào chung. Khi kim chi đã ngấm mùi, mình đổ nước vào và đun sôi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho các loại rau củ và nấm (có thể tùy chọn) vào nồi, nấu thêm khoảng 15 phút cho rau chín tới. Sau đó mình nêm nếm vừa miệng, nhẹ nhàng cho đậu hũ non vào, đảo nhẹ để tránh đậu hũ bị vỡ, nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình kiểm tra khẩu phần, nếu muốn có trứng luộc hoặc trứng gà lên trên để tăng hương vị, mình có thể thêm vào. Thưởng thức nóng hổi nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.