Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim chi
- Cá ngừ đóng hộp
- Đậu phụ
- Nấm đùi gà
Mưa rơi, mình thường muốn một bát canh nóng hổi, chua cay vừa đủ để xua tan lạnh. Canh kim chi cá ngừ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua cay của kim chi và vị ngọt béo của cá ngừ. Thêm đậu phụ mềm mại và nấm đùi gà thơm ngon, món canh này vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Thực hiện chỉ trong vài bước đơn giản, mình sẽ có ngay một bát canh ấm áp cho bữa tối. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: cắt kim chi thành miếng vừa ăn, mở hộp cá ngừ, cắt đậu phụ thành khối vuông và rửa sạch nấm đùi gà.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu cá hồi trong nồi, cho kim chi vào xào nhanh trong 2‑3 phút cho dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Đổ nước sôi vào nồi, đun sôi lại, sau đó thả đậu phụ và nấm vào nấu khoảng 15 phút cho chín mềm.
- 4
Bước 4
Thêm cá ngừ đóng hộp vào nồi, nấu thêm 5 phút để cá ngấm gia vị và nóng đều.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại với hạt nêm và hành lá cắt nhỏ, tắt bếp và múc canh ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.