Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150g 3 chỉ bò
- 1 chén nhỏ Kim chi cải thảo
- 1 gói Nấm kim châm
- 1 miếng đậu hũ
Gia vị
- Tỏi băm
- hành lá
- ớt
Mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh kim chi bò thơm ngon, đậm đà vị bò và kim chi, thích hợp cho bữa tối ấm áp. Món canh này kết hợp giữa thịt bò mềm, kim chi chua cay, nấm kim châm và đậu hũ béo ngậy, mang lại hương vị độc đáo. Các bước chuẩn bị và nấu rất đơn giản, chỉ mất khoảng 45 phút. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị mọi nguyên liệu: rửa sạch bò, kim chi, nấm, đậu hũ, tỏi, hành lá và ớt.
- 2
Bước 2
Tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc, ớt thái lát, nấm rửa sạch, đậu hũ cắt khối vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đầu tiên mình phi tỏi trong chảo, rồi cho kim chi vào xào sơ, thêm 1 muỗng nước mắm, sau đó đổ khoảng 3 chén nước lọc vào nấu sôi.
- 4
Bước 4
Khi nước sôi, mình thả đậu hũ và nấm vào nấu khoảng 10 phút, rồi cho bò vào nhanh tay nấu thêm 3‑5 phút, nêm 3 muỗng hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.