Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1127 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ít kim chi và 1 bác nước kim chi
- 300 g thịt đùi (có thể thay bằng thịt ba chỉ, vai heo...)
- 200 g nấm bào ngư trắng (có thể thay bằng nấm khác tuỳ sở thích)
- 1 cây đậu hủ trắng
- 1 ít tỏi băm
- Vài cọng hành lá
Gia vị
- 1 ít kim chi và 1 bác nước kim chi
- Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt
Khi trời mưa và mệt mỏi sau một ngày làm việc, một nồi canh kim chi nóng hổi sẽ xua tan mọi ưu phiền. Mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh kim chi thơm ngon, đậm đà vị chua cay của kim chi, kết hợp cùng thịt heo mềm và nấm bào ngư béo ngậy. Các bước đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh ấm áp, đầy hương vị cho bữa tối nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt kim chi thành khúc vừa ăn, thái thịt đùi thành miếng vừa. Cho thịt vào nồi, đổ bác nước kim chi, thêm một ít dầu ăn và tỏi băm, rồi bật bếp.
- 2
Bước 2
Đậu hủ trắng mình cắt thành các khoanh vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch nấm bào ngư và hành lá, để ráo.
- 4
Bước 4
Xào thịt cho săn lại, rồi đổ nước còn lại vào nồi.
- 5
Bước 5
Đợi nước sôi, cho nấm, đậu hủ vào, nêm hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Nếu muốn có thể thêm xúc xích hoặc hành tây. Đun thêm 5 phút, rắc hành lá, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.